20.1.2014

Paleo lettuja - resepti

Täältä tuppaa taas leivonta aiheista postausta!

Jokin aika sitten yritin etsiä netistä sopivaa lettuohjetta. Silmäiltyäni useita eri versiota ja ruokakaappini sisältöä, tein oman. Eli tässä versioni paleo letuista! Näihin ei lisätä yhtään vehnäjauhoja tai sokeria.

Paleo letut


1 pieni banaani
1 muna
2 rkl - 0,5 dl kookosmaitoa, lorautan aina harkitsematta vain jonkin verran (jos ei paleoi, niin tavallinen maito käy myös hyvin).
1-2 rkl mantelijauhetta
1 maustemitta soodaa
ripaus suolaa (käytin ruususuolaa)
ripaus kanelia

Muussaa banaani haarukalla kulhossa. Riko muna ja sekoita banaanin kanssa. Lisää muut aineet ja sekoita. Paista pannulla öljyssä tai voissa (tosi paleo käyttää kookosöljyä) pieniä lettuja. Käytin aikaisemmin normaalia pannua, mutta sain joululahjaksi oikean lettupannun, joka helpottaa hommaa. Yhdestä annoksesta tulee noin 9-12 pientä lettua.

Tarjoile heti vaikka marjojen kanssa. Itse pilkoin jäisiä mansikoita lettujen päälle. Hyvää oli!





Ps. Hah, huomasin tässä vähän myöhään pari kirjoitusvirhettä. Tuossa luki alunperin, ettei tarvi lisätä yhtään "suolaa"! Sokeria siinä piti olla, suola kun on ihan aineisiin kirjattu ylös. Pienehkö moka siis. :D

3 kommenttia:

Kommentit ovat tervetulleita! :)